česky english ru 中國

Již 8. zabijačka na Konírně 16.-22.1.2017

16.1.2017

16. - 22. 1. 2017 – Klasická, již 8. zabíjačka na Konírně
Pro velký úspěch jsem pro Vás již po 8. připravili lahůdky jako – jitrničky, jelítka, naši tlačenku, prdelačku, zabíjačkový guláš, krkovičku, pečenou vepřovou panenku a naši škvarkovou pomazánku s čerstvým chlebem.
Samozřejmě bude připraveno i něco lehčího pro nemilovníky zabijačky.

Naše světlá tlačenka s čerstvě sekanou cibulkou a octem
59,-

Škvarková pomazánka s cibulkou a dnes upečeným chlebem
40,-

Středočeská Prdelačka, zabijačková polévka s kroupami a majoránkou
40,-

Hovězí vývar se zeleninou, masem a šunkovým svítkem
40,-

Jitrnička nebo jelítko s vařeným bramborem, pažitkou a kysané zelí s jablky
125,-

Pomalu pečený zabijačkový guláš s cibulkou a houskovým knedlíkem
115,-

Výpečky z bůčku a plece s dušeným špenátem na česneku a bramborovým knedlíkem se smaženou cibulkou
105,-

Ovarové koleno se silnou šťávou, výběrem hořčic, křenem, nakládanou zeleninou a chlebem
105,-

Do růžova pečená vepřová panenka s kroupovým rizotem se sušenými hříbky, majoránkou a restovanou slaninou
145,-

Vepřová krkovička pečená ve vakuu (sou-vide) v silném brusinkovém jus s bramborovými šiškami, rozmarýnem a koňakem macerovanými švestkami
145,-

Bramborové gnocchi s kuřecím masem, černým kořenem, sušenými rajčaty a olivami
115,-

Pečené filátko nilského okouna na jemném bramborovo-dýňovém pyré s dušenou zeleninkou na hnědém másle a pečenými cherry rajčátky

 

Vítěz:
Přijimáme tyto
stravenky: