česky english ru 中國

Nabídka šéfkuchaře 6.4.2013

Velikonoce na Konírně

1Jarní hrášková polévka s uzeným lososem a klíčky řeřichy 65,-
2Trhané listy jarních salátů se šťavnatou vepřovou panenkou v sezamu, ředkvičkami, kedlubnou, vlašskými ořechy a medovým dresinkem 190,-
3Jehněčí kýta confitovaná v silné rozmarýnové šťávě, velikonoční kopřivová nádivka, brambůrky Grenaille s pažitkovým tvarohem a gremolátovým máslem320,-
4Dušené jehněčí kolínko s jablky, pečená rozmarýnová polenta, grilovaná cherry rajčátka a salát z polníčku290,-
5Marinovaná máslová hruška v červeném víně s třtinovým cukrem a kořením, studená pomerančová pěna a limetkový sorbet110,-


Vítěz:
Přijimáme tyto
stravenky: