Zvěřina od pana Slámy z křivoklátu v podání našeho šéfkuchaře Davida Koreckého
1Srnčí roastbeef s houbovým tataráčkem,lanýžovým olejem s jemnými bylinkami a topinkami
195,- Kč
2Plátky pečeného srnčího hřbetu na podzimních lístcích salátu s hruškami,oříšky a tmavým balsamicem
185,- Kč
3Kančí křivoklátská špikovaná kýta na smetaně s brusinkami a karlovarským knedlíkem
260,- Kč
4Srnčí hřbet pečený do růžova na celerovém pyré s restovanou zeleninou, karamelizovaná jablíčka a kaštany
290,- Kč
5Jelení ragou na jalovci s houbami, nakládanými brusinkami a špekovými knedlíky
155,- Kč
6Medailonky z kančího hřbetu se zvěřinovým kořením, rozmarýnové nočky, bílé zelí zvěřinové jus
255,- Kč