česky english ru 中國

Týdenní nabídka 15.10.2012 – 21.10.2012

Rybí hody na Konírně

Něco na začátek

 Chardonnay sudové Konírna 0,25l džbánek55,-
 Cuvée Kraus, Mělník 0,1l30,-
 Sauvignin blanc, T´Air d´Oc, Gayda, Francie 0,1l65,-
 Labín - Pinot Noir, vinařství Kraus 0,75l450,-
 Krušovice Mušketýr 11°0,3l 21,-
 Krušovice FRÍÍ non alkoholic 0,5l39,-
 Aquila 0,33l29,-
 Zulu Malina 0,3l20,-
 Kofola 0,3l29,-

Saláty a předkrmy

 Pražené čerstvé kalamáry se sépiovou tapiokou 65,-
 200g restované slávky na bílém víně s bylinkami, citrónovou trávou a tomaty55,-

Polévky

 Francouzská Bouilabaisse s omáčkou Rouille a chlebovými krutony 45,-
 Domácí hovězí vývar se zeleninou, masem a tyrolskými knedlíčky32,-

Hlavní

 Pečený třeboňský candát na jemném bramborovém pyré se zeleninou Ratatouille a omáčkou Beurre Blanc135,-
 Grilovaný jihočeský sumec na kroupovém risottu s dušenými jablky a restovanou slaninou, lístky čerstvé rukoly a jemná smetanová pěna125,-
 Smažený třeboňský kapr na lehkém bramborovém salátku s dijonskou a hrubozrnnou hořčicí99,-
 Pečené filátko Red Snapper (Chňapal červený) na křupavých brambůrkách Grenaille s lehce vařeným vajíčkem, pórkem, zakysanou smetanou a bazalkovou pěnou145,-
 Pošírovaný Mořský vlk (Sea Bass) Sous - vide (ve vakuu) s česnekem, bylinkami a olivovým olejem, pažitkové linguine s omáčkou z kešu oříšků a pečené cherry tomaty155,-

Hotová jídla

 Španělský ptáček s dušenou rýží 99,-
 Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší a znojemskou okurkou89,-
 Trhané listy podzimních salátů s gratinovaným kozím sýrem, piniemi, nakládanými cibulkami a medovým dresinkem 99,-

Dezerty

 Pravý vídeňský Sacher dort se šlehačkou49,-
 Klasický medovník s karamelem49,-

Vítěz:
Přijimáme tyto
stravenky: